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广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业承包企业、学校、医院、机关单位饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。专业于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉第一、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念,与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴...
砧板和刀的铮铮声、氤氲的蒸汽、锅碗瓢盆的碰撞……才早上六点,我们的厨房就已经热闹起来啦。公司承包的食堂一楼,清晨五点半,普通员工们
一、掌握好生熟1、生吃要鲜,保证卫生、无菌,2、热菜要熟。要烂、酥、软、滑、嫩、清、鲜、脆。(1)青菜必须保证即熟亦脆,色要青绿、口
1 工作流程的繁琐及成本问题:A 自主经营餐厅需要企业消耗大量的人力物力,而且工作流程十分繁琐,成本较高。B 餐饮行业人员紧缺,招聘难
为了提高食堂餐厅菜品的稳定性,全面认真落实工艺标准,使工艺标准落实到每一个环节,每一个细节;使工艺标准让每一位员工都能自觉的、熟练